איך אתם משחיזים?ציוד,טכניקה,תדירות וכל השאר

[דובון]

אפשר להניח בהסתברות גבוהה ביותר שהחברים כאן משחיזים בעצמם הרבה מעל הממוצע הארצי,ולא מסתמכים על ביקור חצי שנתי אצל המשחיז בשוק העירוני הקרוב.
עוד אפשר לשער שהם לא משתמשים במכשיר המתועב עם הגלגלים (לא זוכר את שמו) שמוצע לקוני סכיני מטבח,ורבים ההדיוטות המאמינים שזו האלטרנטיבה היחידה למשחיז המקצועי.
אני מגדיר את עצמי כמשחיז בינוני לכל היותר,והגעתי למיומנות סבירה עם הערכה של ספידרקו (מק"ט 204) ועם LANSKY SHARPENER הסטנדרטי שהוספתי לו גם יחידת אבן יהלום שלהם.אנימסוגל "לתחזק" סכינים ברמה נאותה-לא לשקם אותם אחרי שהפכו ל-"סכין חמאה" וצריך לעצב אותם מחדש,גם לא להביא אותם לחדות שמאפשרת לפצל שערה(HAIR SPLITTING) או לעשות ניתוח פלסטי ליתוש.
אני יודע שהנושא עלה כבר פה ושם,אבל זה עוד דיון רוחב מאלה שאני אוהב-לצד מקצוענים אמיתיים גם לחובבנים יש את ה-"חמישה גרוש" שהם יכולים לתרום.

[EliranD]

מחכה לאבן הארקנסו שהזמנתי, בינתיים אני משחיז עם אבן של גמל שריד
עושה אחלה עבודה בשיקום מסכין חמאה אך לא מגיע לרמת גילוח.

[רוחו_של_TC]

vini vidi vadis

[ברווז]

הנושא עלה בעבר לא פעם, חפשו שירשורים ישנים בנושא ההשחזה לעוד ידע כללי ו"הרגלי ההשחזה של החברים" כולל אותי.
אני עדיין בינוני, מגיע לתוצאות נהדרות אבל הסכין מאבדת את החוד כבר למחרת בשימוש הראשון.
מהרגע שסכין צריכה השחזה-בד"כ אחת לשבוע היא עוברת תחזוק אצלי.

[david448]

אני משתמש בנייר מים מ400 עד 2500 ואחרי זה מישחה ירוקה ולבנה. לסכיני מיטבח- מעבד ישן (pentium)

[דובון]

דוד
לא לגמרי הבנתי את כתב הסתרים!מה זה משחה לבנה? משחה ירוקה? פנטיום זה לא מונח מתחום המחשבים? אשמח אם תוכל להרחיב קצת עבור משחיז לא מפותח

[רעי]

הפסטה המדוברת היא משחת ליטוש- כשרוצים ללטש דברים בעדינות משתמשים במשחה או תרחיף של אבקת הליטוש על גבי משטח בד או עור. המצע עצמו אינו שוחק, אלא האבקה שבמשחה. צבעי הפסטה הם סימנים מוסכמים לסוג חומר השחיקה וגודל הגרגרים.
הפסטות הנ"ל בשימוש צורפים ותכשיטנים, ואני מכיר את המקבילה ההנדסית- תרחיפים ומשחות לשימוש בהכנת דגמים למיקרוסקופיה.

[david448]

ירוקה- בינונית לבנה-יתר עדינה. במעבד אני משתמש בתור מוסט

[דובון]

דוד
אם הבנתי נכון אלו פרוצדורות של ליטוש,הנעשה כשלב סופי לאחר ההשחזה.
ומה לגבי ההשחזה עצמה-שזו כותרת השרשור (ציוד,טכניקה וכו')?!

[dBu24]

סלח לי שאולי אני קצת אהבל, אבל עדיין לא הבנתי בשביל מה הפנטיום. אולי תסביר בשפה ברורה לקשי תפישה קצת סקלרוטים בגלל גילם המתקדם

באשר למשחות הליטוש, אני גם לא מבין מה להם ולהשחזה. יש ליטוש ויש "חידוד" של הלהב כדי שיהיה יותר חד ויחתוך יותר טוב מכאשר הוא קהה. ליטוש הוא בשביל היופי ובדרך כלל עושים אותו בשלבי היצור ולא כאחזקה שוטפת של הלהב- אלא אם למישהו ממש מתחשק ללטש פעם בשבוע.

השחזה היא גם שלב ביצור הלהב והוא תהליך אגרסיבי ואלים שטוב לעשות אותו לפני שהלהב עובר טיפול טרמי. השחזה יוצרת חום רב- אלא אם נעשה בתנאי קירור מבוקרים, לא משהו נגיש למשתמש המזדמן- ויש בו פוטנציאל וודאי להרס התכונות של להב אשר טופל על ידי מומחה .

. ועוד טיפ מהמומחים ישר לארגז הכלים שלנו: משחת שיניים רגילה עושה פלאים כחומר ליטוש עדין.

באשר ל"כמה פעמים בשבוע", אז נראה לי שצריך לחדד כאשר הסכין כבר לא חותך טוב. לא פחות ולא יותר.

את ה"אופי" שמשמש להכנת הסלטים של שבת בבקר אני מחדד לפני שניגש לעבודה, ז"א פעם בשבוע. אני צריך אותו פורס עגבניות לעובי של שקופיות.

יתר הסכינים עוברים נגיעה קלה פעם ב.. על לוח היהלום. סוויש- סוויש מהיר והסכין כמו חדש

דוד

[Pesel]

ספר לא רע בנושא השחזות שמסביר את התאוריה, העלתי לרשת, קובץ DJVU, תוכנה פותחת סוג זה של קבצים מצורפת.
The Razor Edge Book of Sharpening
John Juranitch


http://rapidshare.com/files/188654643/R ... e_book.zip

[דובון]

תודה לפסל! עדיין לא פתחתי אבל נראה מבטיח.אגב-ממתי הספר, והאם הוא מציע גם אביזרי השחזה מודרניים ,המצויים בהישג יד ללא מאמץ חריג (או בקיצור-האם הוא ידידותי?)

לשאר אחי חברי הפורום-זה שרשור רוחב המתעניין במה ואיך אתם משתמשים.התשובה יכולה להיות קצרה יחסית-אם לא בא לכם להשתפך-אז מה החשאיות הזו?! אף אחד הרי לא ינצל לרעה את התשובות שלכם.אין לכם אפילו מה לחשוש שאני הולך להציע לכם משהו למכירה-אין לי הרי אוסף של אבנים משחזות
לשאלות טכניות יותר קשות-שאני אפילו לא מצליח להבין את התחביר שלהן-עונים כאן בנפש חפצה,אז אולי תסכימו להתחלק גם הפעם?!

[Guest]

אני מששתמש בשלוש אבני השחזה שרכשתי אצל לובלינסקי בת"א.
אבן 600 גריט למקרים חריגים שממש צריך לשקם להב של חב' Berox, ואבנים 1000, 6000 גריט (בעצם אבן אחת דו צדדית) של חב' Sun Tiger.
מתי משחיזים? כמו שדוד כתב, כשהלהב לא חותך כמו שרוצים. אגב, האבנים הן אבני מים, כלומר יש להספיג אותן מס' דקות במים לפני השימוש ולהרטיב במהלך ההשחזה.
זה כל הסוד (שלי).
מייק

[מוטי לזר]

תמונה אחת שווה 1000 מילים ,
הדגמה חיה שווה מליון.
מציע לך לקפוץ אלי ואראה לך איך כמה ולמה.
יהיה יותר פשוט מאשר ללמוד שחיה בהתכתבות .

[רוחו_של_TC]

vini vidi vadis

[דובון]

מוטי-לא נבהלתי ואענה להזמנה.ממילא אני אמור לסור אליך.אגב- מה שלום הפיליפיני? (הכלי החקלאי-לא המטפל!)
TC-אני מבין שאתה משחיז רק ב-"יד חופשית".יש לזה איזה ייתרון על פני ההתקנים שמקבעים זווית השחזה? (חוץ ממגוון האבנים?)

[רוחו_של_TC]

vini vidi vadis

[Pesel]

מאמר די מדעי בנושא השחזה
http://rapidshare.com/files/188830374/KnifeShExps.pdf

[דובון]

פסל יקירי
האם אתה משחיז את הביונטים שלך,ואת הסכינים האחרים באוסף ?(לפי שעה אני מכיר רק אחד מהם אבל כשאגיע לחיפה אראה גם אחרים).
אם תשובתך לשאלה הראשונה חיובית-באיז ציוד/באיזה טכניקה אתה עושה את זה...

ותודה על המאמר!

[Pesel]

דובון, כידונים אני לא משחיז. זה פריטים היסטוריים, השחזה מורידה את הערך אספני בצורה מאוד רצינית.
את השחזות של סכינים שלי אני עושה על אבן, זה מזכיר לי שאני צריך לקנות אבנים חדשות האיכות טובה יותר. כמו כן, יש לי SPIDERCO TRIANGLE, מכשיר מאוד חביב שעושה עבודה טובה בזמן קצר.
כרגע אני עובד אל מכשיר חדש, מין LANSKY משופר, שאפשר יהיה לקבוע בו זוויות שונות ולהשתמש באבנים מסוגים שונים. מצרף קישור לשרטוטים.

http://rapidshare.com/files/189368477/A ... rpener.ppt

הם כמובן ברוסית. אבל בסוף המצגת יש תמונות.
אם יש למישהו גישה לציוד לעיבוד מתכות, אשמח לעשות TRADE IN קטן, הסבר + תשלום סימלי תמורת עבודה.

[רוחו_של_TC]

vini vidi vadis