KANETSUNE - סכין סוג'יאיקי מקצועית 24 ס"מ קנצון - AUS-10 PRO SUJIHIKI 240mm

סט סכיני מטבח במעמד עץ
מכיל סכינים מסדרת קלסיקה תוצרת חברת PIRGE
מיובא בלעדית על ידי סכינים למבינים
מיועדות לשמש כסט כללי למבטח צרכי השף/שפיץ ברמה מקצועית לחלוטין.
להב פלדת אל חלד גרמנית 4116
ניצב: POM.
לפרטים מלאים היכנסו לתיאור המפורט...

זמין לרכישה

קנצ'ון יפן - Kanetsune

950 ₪

שאל שאלה אודות מוצר זה

תיאור

סכין סוג'יאיקי מקצועית לפריסת בשר.

מיוצר בגאווה בעיר Seki, יפן.

איכות עדינה במיוחד, להב פלדה פחמן גבוה AUS-10.

להב לביצועים מעולים המכיל 0.95 - 1.10% פחמן והרכב מאוזן היטב של מוליבדן ונדיום וכן הלאה מאפשר עבודות עדינות וכבדות מקצועיות, עמידות וקשיות מעולים בפני חלודה, שימור קצוות, HRC 59-60.

ידיות באחיזה מעולה ונשחקות היטב.

קונסטרוקציות טאנג מלאות עם בולסטר מרותך.

הוראות שימוש:

לא לשטיפה במדיח.

אין להשרות במים.

פלדה: AUS 10.

ניצב: עץ.

אורך כללי: 37 ס"מ.

אורך: 24 ס"מ.

עובי להב: 2.5 מ"מ.

משקל: 190 גרם.

HRC 59-60.