KANETSUNE - סכין גיוטו מקצועית דמשק 21 ס"מ קנצון - GYUTOU 210mm

סט סכיני מטבח במעמד עץ
מכיל סכינים מסדרת קלסיקה תוצרת חברת PIRGE
מיובא בלעדית על ידי סכינים למבינים
מיועדות לשמש כסט כללי למבטח צרכי השף/שפיץ ברמה מקצועית לחלוטין.
להב פלדת אל חלד גרמנית 4116
ניצב: POM.
לפרטים מלאים היכנסו לתיאור המפורט...

זמין לרכישה

קנצ'ון יפן - Kanetsune

1250 ₪

שאל שאלה אודות מוצר זה

תיאור

סכין גיוטו מקצועית.

מיוצר בגאווה בעיר Seki, יפן.

להבים יפים בחיפוי דמשק עשויים מפלדת אל חלד 33 שכבות בדוגמת דמשק עם ליבת חיתוך VG-10, המספקת שימור קצוות מעולה, HRC 60 ומעלה. (הלהבים זהים לסכינים מסדרת KC-100.)

ידיות עץ+ POM לגימור חלק.

מגבלת הטמפרטורה המקסימלית היא 150°C (300°F). זה כל כך היגיוני ומתאים לשפים מקצועיים.

ידיות באחיזה מעולה ונשחקות היטב. (צורת הידית שלהם זהה גם לסדרת KC-100)

קונסטרוקציות טאנג מלאות עם בולסטר פלדה מרותך לשימוש מקצועי.

הוראות שימוש:

לא לשטיפה במדיח.

אין להשרות במים.

פלדה: ליבת פלדה/33 שכבות דמשק VG10.

ניצב: עץ+POM.

אורך כללי: 33.5 ס"מ.

אורך: 21 ס"מ.

עובי להב: 2 מ"מ.

משקל: 193 גרם.

HRC 60 ומעלה.